Jury musiało spróbować ponad 20 zup. Skansen tradycji i folkloru śląskiego pogranicza. Taki podtytuł dołożono do tradycyjnego Dolnośląskiego Festiwalu Zupy w Jedlinie Zdroju. Jak zwał, tak zwał, ale jedlińskie zupy zyskały już taką sławę, że na spróbowanie pożywnych przysmaków przybyły tłumy, mimo niesprzyjającej tym razem aury. Profesjonalne jury ma coraz większy problem z wybraniem tej najlepszej, bo specjalistów przybywa, a rywalizacja coraz bardziej zacięta. - W tym roku było dużo jarzynowych i gulaszowych. Coraz częściej pojawiają się egzotyczne smaki i zapachy. Większość wspaniale doprawiona i dopieszczona. Ale trochę nam brakowało krupniku, pomidorowej czy rosołu, czyli takich tradycyjnych zup, gotowanych przez większość Polaków - mówi przewodniczący jury Tadeusz Hupa, szef kuchni w hotelu "Wrocław". Hitem okazała się zupa niezbyt często występująca w domowych jadłospisach, czyli dyniowa. - Była znakomita. Pachniała imbirem i curry, dodano prażone pestki z dyni. Byliśmy pod wrażeniem – mówi juror. Nagrody za ten przysmak, czyli Złota Waza, wycieczka do Francji i szybkowar od tygodnika "Nowa Gospodyni", powędrowały poza powiat wałbrzyski, do Wojcieszyna. Pierwsze miejsce w kategorii indywidualnej zostało w Jedlinie - Złota Waza przypadła Grażynie Dobrowolskiej, która ugotowała pyszną zupę serową. Na drugim miejscu uplasowały się - w kategorii restauracje - Harcówka z Wałbrzycha za zupę borowikową, a indywidualnie wójt gminy Walim Adam Hausman i jego walimska zupa gminna "Que sera sera", choć wójt zdecydowanie stwierdził, że jest to praca zbiorowa. Uznanie jurorów i trzecie miejsce zdobyły restauracja chińska z Wałbrzycha za zupę z owoców morza oraz Ryszard Klimas za zupę grzybową. Tradycyjnie poza konkursem burmistrz Jedliny Leszek Orpel raczył gści pysznym krupnikiem, a goście z miast partnerskich z Francji i Czech przywieźli zupę cebulową i czosnkową zalewajkę.
Źródło: (Szela) / 30minut
Trwa ogólnopolska kampania społeczna pn. „Zwykły kaszel czy objaw gruźlicy? Sprawdź!”. Jej Organizatorem jest Biuro Krajowe Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w Polsce we współpracy z Polskim Towarzystwem Chorób Płuc.
czytaj więcejZ początkiem października 2025 roku zakończono i odebrano prace w ramach inwestycji pn. „Modernizacja ul. Zamkowej w Jedlinie-Zdroju”. Zadanie zostało dofinansowane przez Powiat Wałbrzyski w formie dotacji celowej w wysokości 100 000 zł.
czytaj więcejFundacja Siła Sukcesu w partnerstwie z Fundacją Centrum Rozwiązań Biznesowych realizuje projekt: „Gotowi do działania”. Projekt: „Gotowi do działania" jest wspófinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Dolnego Śląska 2021-2027.
czytaj więcejInformujemy, że ogłoszono ogólnopolskie priorytety wydatkowania środków Krajowego Funduszu Szkoleniowego (KFS) na rok 2026.
czytaj więcejGmina Wałbrzych-Miasto na prawach powiatu jest realizatorem projektu „Dolnośląski program pomocy uczniom niepełnosprawnym „Sprawny Uczeń” w związku z tym informujemy że w dniach: 20-24 października 2025 r. można składać Wnioski o przyznanie stypendium w ramach II edycji projektu (rok szkolny 2025/2026).
W ramach II edycji projektu „Dolnośląski program pomocy uczniom niepełnosprawnych „Sprawny uczeń” Gmina Wałbrzych-Miasto na prawach powiatu planuje przyznać minimum 48 stypendiów w wysokości 3500 zł.